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米粉ｸｯﾍﾟ[ギャラリー]
"ｸｯﾍﾟ" とは、ﾌﾗﾝｽ語で "切られた" の意味で、中心部縦に1本大きな切れ目が入ったﾊﾞｹﾞｯﾄ風の一種。特徴は、太く短い形状です。
強力粉4：米粉1の配合に、黒胡麻を加えた生地で、独特な食感と風味が味わえます。
ﾌｨﾘﾝｸﾞは、角切りしたﾍﾞｰｺﾝとﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞ。
焼成前にｸｰﾌﾟを入れ、切り込みにﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞを載せ、高温で長めに焼きます。
もちっとした食感が、口に広がります。
2021年05月12日(水)
by hidamari-pan
at 09時23分
二層ﾗｲ麦ﾊﾟﾝ[ギャラリー]
内側の生地に、ﾌﾟﾙｰﾝ・ﾁｰｽﾞ・ﾍﾞｰｺﾝを包み、もう1枚の生地で包み、二層にしたﾊｰﾄﾞ系ﾊﾟﾝです。
I
鉄分を多く含むﾌﾟﾙｰﾝ、ｶﾙｼｳﾑ・ﾀﾝﾊﾟｸ質が摂れるﾁｰｽﾞに、ﾍﾞｰｺﾝの組み合わせは、ｸｾになる味です。
食感が良く、具材ともﾏｯﾁした、中々の美味しさ！
2021年05月12日(水)
by hidamari-pan
at 09時17分
店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021
東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時～/14時～(一日２回)
- 定休日:
- 無休。
ただし、休講の場合あり - 駐車場:
- 車1台分の駐車スペースあり
- ご予約:
- 希望日の２日前迄にお電話
またはFAXにてご予約ください。
