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ｶﾌｪ・ｼｮｺﾗ[季節のパン]
ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝﾃﾞｰ向けに、こんなﾊﾟﾝは いかが？
一次発酵中にｺｰﾋｰﾁｮｺｼｰﾄを作り、生地に載せ、畳んで延ばして、三つ折りして、
又延ばし、縦長に6等分したら、ねじって渦巻き状に巻きます。
一次発酵中にｺｰﾋｰﾁｮｺｼｰﾄを作り、生地に載せ、畳んで延ばして、三つ折りして、
又延ばし、縦長に6等分したら、ねじって渦巻き状に巻きます。
焼成後、粗熱を取り、ｱｲｼﾝｸﾞを掛けても良し、粉糖を振り掛けても良し、そのまま
でも、いけます。ｺｰﾋｰの苦みとﾁｮｺの甘さが相性が良く、上に載せたｸﾙﾐの食感がgood。
でも、いけます。ｺｰﾋｰの苦みとﾁｮｺの甘さが相性が良く、上に載せたｸﾙﾐの食感がgood。
2020年01月17日(金)
by hidamari-pan
at 02時09分
店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021
東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時～/14時～(一日２回)
- 定休日:
- 無休。
ただし、休講の場合あり - 駐車場:
- 車1台分の駐車スペースあり
- ご予約:
- 希望日の２日前迄にお電話
またはFAXにてご予約ください。
