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きのこ&アンチョビソースパン[ 野菜パン ]

楕円形に伸ばした生地の窪みに、アンチョビソースを塗り、その上に きのこを載せて焼いたパンです。



こんな風にスプーンで窪みを作ります。



フィリングは、お好きな きのこ類(シイタケ・エノキ・マッシュルーム..)で。これは、新玉ネギと しめじを載せました。


淵に粉チーズを掛け、フィリングには黒胡椒を掛けました。


アンチョビソースが美味です。

2024.04.04


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