教室について

  • HOME
  • 店舗情報
  • 教室について
  • レッスンについて
  • ギャラリー
  • 日だまり通信

初級編

授業料

初級者コース・・・１授業：￥3,400

授業で作るパン

ドックロール（6個）
1.ドックロール（6個）
成形は、ドック型とノット型の2種類で、各3個作ります。
とてもシンプルですが、正にパンらしい味わいのある一品です。
自然で薄っすらとした程良い焼き色に仕上がります。

パン･オ･レ（6個）
2.パン･オ･レ（6個）
牛乳を仕込み水にした、もっちりとした仕上がりです。
スリムなレモン型に成形し、上面にハサミで切れ込みを入れ、ザラメを振り掛けて焼きます。

イングリッシュマフィン（6個）
3.イングリッシュマフィン（6個）
コーンミール(とうもろこしを茹でて乾燥させ、粉砕して作った粉)を生地に混ぜ、更に全体にまぶして焼きます。
粗熱が取れたら横半分に切り、お好きな具材をはさんで召し上がれ。

チーズパン（1個）
4.チーズパン（1個）
分割なしで大きく1本焼き上げるダイナミックなパンです。
1㎝角程度に切ったプロセスチーズをたっぷり入れるので、どこを切ってもチーズの醍醐味を味わえます。

胚芽バンズ（6個）
5.胚芽バンズ（6個）
胚芽を混ぜて焼いた香ばしいパンです。
胚芽は栄養価が高く、バランスも良いので「栄養の宝庫」と呼ばれます。
甘辛い鶏肉や、カツ等を挟んで食べると、よりおいしくなりますよ。

ページトップへ戻る