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7.モカクリーム(6個)

2012年09月07日

一次発酵中にコーヒークリームを作り、20㎝四方に延ばした生地を塗り

折り畳んで切り込みを入れ、ねじって綴じ合わせるというちょっと凝った

成形が楽しいですよ。

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